Pentru prepararea fripturii de porc cu sos ai nevoie de: - 800 gr carne porc, - 400 ml suc de rosii, - 100 ml apa, - 2 ½ linguri pasta de tomate, - 1 ½ lingura cimbru, - ½ capatana de usturoi, - 5 linguri ulei, - sare si piper. Asa se evapora excesul de zeama si carnea se rumeneste frumos, nu uitati sa amestecati periodic. Acum ar fi momentul sa adaugati bucatele de ficat sau carnati, daca vreti. Ficatul nu trebuie fiert mult si de asta nu l-am pus la inceput. 8 Imediat cum observati primele bucati de carne rumenite, adaugati in ceaun ceapa si usturoiul tocate. Sos cu Porc, Rosii - cele mai bune rețete evaluate și comentate de utilizatorii de internet. sos cu Porc, Rosii Petitchef. 500 g carne de porc macinata cu cat mai putina grasime 3/4 canita sos de mere neindulcit 6 linguri pesmet 1 lingurita patrunjel 450 g rosii decojite Continuati sa frigeti tot cu capac, tot la foc mic pana carnea e placut rumena (inca cca 30 minute; in acest timp amestecati cam la 10 minute in oala). Adaugati carnatul taiat rondele si ficatul taiat bucati cat carnea. Amestecati usor. Adaugati usturoiul strivit, sare si piper negru macinat, amestecati iar si apoi stingeti totul cu vin. Acoperim cratita cu capac si lasam tochitura sa fiarba la foc mic pentru cca 2 ore. In cazul in care sosul scade prea mult si carnea nu este complet patrunsa, mai adaugam apa calduta. Dupa ce carnea a fiert complet, potrivim tochitura de sare. Si cu zoft, mult zoft! Deci da, nu este tochitura moldoveneasca, nici tochitura de-nu-mai-stiu-ce-fel, ci este o tochitura de porc ca la Bihor, buna de tot! Ingrediente pentru 8-10 portii: - 1 kg pulpa de porc - 1 kg ceafa de porc - 1 kg carnaciori afumati - 4 linguri untura - 2 linguri ulei - o ceapa mare alba - o ceapa mare rosie z4752.

tochitura de porc cu sos