Mod de preparare: Pulpa, muschiul, costita si carnatii se taie in bucati si se indeasa cu atentie sa nu se sfarame carnatii in borcane de 720 ml. In fiecare borcan se pun 1-2 boabe de piper si, optional, o foaie mica de dafin. Borcanele se inchid bine cu capace si se pun intr-un vas incapator, pe fundul caruia se asaza paie sau carpe. mazarea se curata si se spala bine in mai multe ape ,se pune in borcane , se adauga1 pastila de aspirina , sau 1 vf de lingurita de conservant se umplu cu apa si se capseaza , se aseaza intr-o oala pe fundul careia am asezat un prosop , se acopera cu apa iar deasupra am asezat alt prosop, le punem la fiert 30 min calculate din momentul in care au … Pentru cei care ar dori sa-si largeasca orizonturile intr-ale conservatului, iata cateva idei noi de pus la borcan si in camara: Kimchi. Kimchi este o retata traditional coreeana, bazata pe varza murata in condimente. Este un preparat tare migalos, dar rezultatele sunt pe masura.Varza folosita este varza chinezeasca . Nutritional vorbind, este Pentru mazărea la borcan curăț mazărea și o pun la fiert în apă cu sare. La fiecare kg de mazăre cântăresc 20 g de sare. Pun apă rece în oală atât cât să acopere mazărea și încă 1-2 degete peste. Las oala la foc mic de tot 20 de minute, să fiarbă încet. După aceea mut mazărea în borcane. O rețetă excelentă de ardei bogați în vitamine, delicioși și aromați, pentru a vă putea bucura de ardei umpluți chiar și pe timp de iarnă. INGREDIENTE (pentru 1 borcan de 3l): -1,5 kg de ardei gras dulce; -2l de apă; -1½ lingură de sare; -1½ lingură de zahăr; -3 linguri de oțet 9%; -3-5 boabe de piper negru; -3-5 boabe de ienibahar; -2-3 foi de dafin. G8euzvT.

mazare conservata la borcan reteta